Listové těsto vícezrnné

500g
  • Složení:
    pšeničná mouka, pitná voda, tažný a stolní margarín, vícezrnná směs 3,5% (ovesné vločky, lněné semeno, mouka pšeničná celozrnná, slad ječný pražený a karamelizovaný, sójová drť pražená, sušená syrovátka, lepek, mouka žitná, mouka pšeničná, sezam, sůl), kvasný ocet lihový, jedlá sůl, kvas světlý
     
  • Návod k použití:
    v předehřáté troubě na 200oC - 230oC po dobu 15-25 min. prudce, neotvírat troubu, volněji dopékat
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 1549 kJ / 372 kcal
    Tuky 24 g, z toho nasycené mastné kyseliny 12 g
    Sacharidy 33 g, z toho cukry 0,7 g
    Bílkoviny 6 g
    Sůl 0,51 g
     
  • Trvanlivost: 10 dní
Těsta

Máslové listové těsto vzniklo vlastněn náhodou. Vynalezl jej cukrář Glaudo Gelée v r. 1600. Gelée zpracovával chlebové
těsto, a protože byl jeho zaměstnavatel nemocný, chtěl pro něj zhotovit zvláště dobrý chléb. Do chlebového těsta přidal máslo. Po upečení byl překvapen, že se upekla veliká koule, kterou nemohl ani vyndat z pece. Při pozdějších zkouškách pekl chléb bez kvasnic a vždy obdržel lehoučké a křehké pečivo, aniž se dopátral pravé příčiny jeho vzniku.

Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, pitná voda, tažný margarín, [rostlinné oleje (plně ztužený slunečnicový, slunečnicový, plně ztužený kokosový), pitná voda, emulgátor: řepkové lecitiny, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma], máslo 2,5%, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, kvas světlý (regulátory kyselosti: kyselina citronová a kyselina octová, sušená syrovátka, kukuřičná mouka, pšeničná sladová mouka, emulgátor: slunečnicové lecitiny), sušené deaktivované droždí, kurkuma.
     
  • Návod k použití:
    Péct v předehřáté troubě na 200oC - 230oC po dobu 15-25 min. prudce, neotvírat troubu, volněji dopékat
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota: 1652 kJ / 396 kcal
    Tuky 26g, z toho nasycené mastné kyseliny 13g
    Sacharidy 35g, z toho cukry 2,0g
    Bílkoviny 5,7g
    Sůl 0,34g
     
  • Trvanlivost: 12 dní
Pro všechny, kteří nejsou lhostejní k naší planetě máme skvělou novinku – listové těsto bez palmového oleje.
Listové těsto vyznačuje svojí univerzálností, můžete jej využít na slané i sladké pečení, díky svým vlastnostem z něj lze dělat výrobky nejrůznějších tvarů a chutí. S naším těstem je zpracování velmi jednoduché, po upečení je krásně lehké a křupavé.
 
Pojďme společně omezit spotřebu palmového oleje, který přímo souvisí s odlesňováním tropických deštných lesů.
 
Výrobky z listového těsta jsou známé již od roku 1600, kdy jej ve Francii vynalezl jistý cukrář Glaudo Geleé. Ten k listovému těstu přišel vlastně nedopatřením, když se snažil obohatit klasický recept na chléb kusem másla. Takto vylepšené těsto několikrát převálel a nestačil se divit, jaký mu z toho v troubě vznikl nadýchaný a velký bochan.
 


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, rostlinný margarín, cukr, kokos strouhaný 7%, vaječný žloutek, vanilínový cukr 1,1%
     
  • Návod k použití:
    povolené těsto rozválejte a vykrajujte požadované tvary, pečte v rozehřáté troubě na 180oC 10-12 minut
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 2281 kJ / 547 kcal
    Tuky 34 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18 g
    Sacharidy 54 g, z toho cukry 19 g
    Bílkoviny 6,1 g
    Sůl 0,14 g
     
  • Trvanlivost: 60 dní
     
  • Tepelně neopracovaný výrobek
Vánoce jsou neodmyslitelně spjaty s pečením vánočního cukroví. Představte si, že můžete snadno a rychle vykouzlit vánoční atmosféru i u Vás v kuchyni. S našimi hotovými těsty to půjde raz dva. Jsme rodinná firma z Jižní Moravy, inspiraci hledáme v rodinných receptech a u mistrů cukrářů. Nabízíme širokou škálu hotových těst pro přípravu cukroví, které Vám provoní celý dům.
 
Stavíme na tradičních recepturách a postupech, proto v našem lineckém těstě nenajdete nic víc, než tuk, mouku, cukr, žloutky a strouhaný kokos.
 
Kdo má rád změnu, určitě s koupí kokosového lineckého těsta neudělá chybu. Toto těsto se skvěle hodí k bílé čokoládě a kakaovému krému, ale také k přípravě lineckého cukroví s marmeládou.
 


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, pitná voda, tažný a stolní margarín, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, kvas světlý, sušené deaktivované droždí, kurkuma
     
  • Návod k použití:
    v předehřáté troubě na 200oC - 230oC po dobu 15-25 min. prudce, neotvírat troubu, volněji dopékat
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 1549 kJ / 372 kcal
    Tuky 24 g, z toho nasycené mastné kyseliny 12 g
    Sacharidy 33 g, z toho cukry 0,7 g
    Bílkoviny 6 g
    Sůl 0,51 g
     
  • Trvanlivost: 12 dní


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, tažný margarin, pitná voda, máslo 8%, kvasný ocet lihový, jedlá sůl s jódem, kvas světlý, sušené deaktivované droždí, kurkuma
     
  • Návod k použití:
    v předehřáté troubě na 200oC - 230oC po dobu 15-25 min. prudce, neotvírat troubu, volněji dopékat
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 1574 kJ / 378 kcal
    Tuky 24 g, z toho nasycené mastné kyseliny 11 g
    Sacharidy 33 g, z toho cukry 0,6 g
    Bílkoviny 5,7 g
    Sůl 0,50 g
     
  • Trvanlivost: 10 dní


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, pitná voda, tažný a stolní margarín, vícezrnná směs 3,5% (ovesné vločky, lněné semeno, mouka pšeničná celozrnná, slad ječný pražený a karamelizovaný, sójová drť pražená, sušená syrovátka, lepek, mouka žitná, mouka pšeničná, sezam, sůl), kvasný ocet lihový, jedlá sůl, kvas světlý
     
  • Návod k použití:
    v předehřáté troubě na 200oC - 230oC po dobu 15-25 min. prudce, neotvírat troubu, volněji dopékat
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 1549 kJ / 372 kcal
    Tuky 24 g, z toho nasycené mastné kyseliny 12 g
    Sacharidy 33 g, z toho cukry 0,7 g
    Bílkoviny 6 g
    Sůl 0,51 g
     
  • Trvanlivost: 10 dní


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, med 8%, rostlinný margarín, perníkové koření 1,5%, soda jedlá, kypřící prášek, skořice mletá
     
  • Návod k použití:
    těsto rozválejte na silnější plát, vykrojené perníčky pečte v rozehřáté troubě na 180oC 12-15 minut
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 1489 kJ / 354 kcal
    Tuky 5,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2 g
    Sacharidy 68 g, z toho cukry 28 g
    Bílkoviny 7,7 g
    Sůl 0,25 g
     
  • Trvanlivost: 60 dní 
     
  • Tepelně neopracovaný výrobek
Vánoce jsou neodmyslitelně spjaty s pečením vánočního cukroví. Představte si, že můžete snadno a rychle vykouzlit vánoční atmosféru i u Vás v kuchyni. S našimi hotovými těsty to půjde raz dva. Jsme rodinná firma z Jižní Moravy, inspiraci hledáme v rodinných receptech a u mistrů cukrářů. Nabízíme širokou škálu hotových těst pro přípravu cukroví, které Vám provoní celý dům.
 
Co cukrář, to odlišný recept na perníkové těsto. My jsme náš recept pilovali mnoho let, než se nám podařilo vytvořit těsto, ze kterého jsou výsledné perníčky krásně měkké a voňavé po koření a medu.
 
Stavíme na tradičních recepturách, proto v našem perníkovém těstě najdete klasické suroviny jako je tuk, mouka, cukr, vejce, perníkové koření a pravý včelí med. Med vykupujeme od regionálních včelařů.
 
Perníkové těsto stačí už jen rozválet a vykrajovat – skvělá příležitost zapojit do příprav také děti a trávit s nimi krásný vánoční čas bez zbytečného nepořádku při přípravě těsta. Vůně koření z našich perníčků navodí tu pravou vánoční atmosféru.


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, rostlinný margarín, cukr, vaječný žloutek, vanilínový cukr 1,1%, citropasta
     
  • Návod k použití:
    povolené těsto rozválejte a vykrajujte požadované tvary, pečte v rozehřáté troubě na 180oC 10-12 minut
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 2207 kJ / 529 kcal
    Tuky 29 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14 g
    Sacharidy 59 g, z toho cukry 19 g
    Bílkoviny 6,3 g
    Sůl 0,08 g
     
  • Trvanlivost: 60 dní
     
  • Tepelně neopracovaný výrobek


Vánoce jsou neodmyslitelně spjaty s pečením vánočního cukroví. Představte si, že můžete snadno a rychle vykouzlit vánoční atmosféru i u Vás v kuchyni. S našimi hotovými těsty to půjde raz dva. Jsme rodinná firma z Jižní Moravy, inspiraci hledáme v rodinných receptech a u mistrů cukrářů. Nabízíme širokou škálu hotových těst pro přípravu cukroví, které Vám provoní celý dům.

Stavíme na tradičních recepturách, proto v našem vanilkovém lineckém těstě nenajdete nic víc, než tuk, mouku, cukr, žloutky a pastu s citrónovou příchutí. Skvěle se hodí k přípravě lineckého cukroví s marmeládou.

Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, rostlinný margarín, cukr, kakaový prášek 3%, vaječný žloutek
     
  • Návod k použití:
    povolené těsto rozválejte a vykrajujte požadované tvary, pečte v rozehřáté troubě na 180oC 10-12 minut
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 2140 kJ / 513 kcal
    Tuky 29 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14 g
    Sacharidy 56 g, z toho cukry 17 g
    Bílkoviny 6,7 g
    Sůl 0,1 g
     
  • Trvanlivost: 60 dní
     
  • Tepelně neopracovaný výrobek



Vánoce jsou neodmyslitelně spjaty s pečením vánočního cukroví. Představte si, že můžete snadno a rychle vykouzlit vánoční atmosféru i u Vás v kuchyni. S našimi hotovými těsty to půjde raz dva. Jsme rodinná firma z Jižní Moravy, inspiraci hledáme v rodinných receptech a u mistrů cukrářů. Nabízíme širokou škálu hotových těst pro přípravu cukroví, které Vám provoní celý dům.
 
Stavíme na tradičních recepturách a postupech, proto v našem kakaovém lineckém nenajdete nic víc, než tuk, mouku, cukr, žloutky a kakao.
 
Kakaové těsto se skvěle hodí ke žloutkovým a kakaovým krémům s trochou rumu, ale také k přípravě lineckého cukroví s marmeládou.


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, rostlinný margarín, cukr, vlašské ořechy 5,8%, vaječný žloutek, skořice mletá
     
  • Návod k použití:
    povolené těsto rozválejte a vykrajujte požadované tvary, pečte v rozehřáté troubě na 180oC 10-12 minut
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 2260 kJ / 542 kcal
    Tuky 33 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14 g
    Sacharidy 54 g, z toho cukry 17 g
    Bílkoviny 6,6 g
    Sůl 0,1 g
     
  • Trvanlivost: 60 dní
     
  • Tepelně neopracovaný výrobek

Vánoce jsou neodmyslitelně spjaty s pečením vánočního cukroví. Představte si, že můžete snadno a rychle vykouzlit vánoční atmosféru i u Vás v kuchyni. S našimi hotovými těsty to půjde raz dva. Jsme rodinná firma z Jižní Moravy, inspiraci hledáme v rodinných receptech a u mistrů cukrářů. Nabízíme širokou škálu hotových těst pro přípravu cukroví, které Vám provoní celý dům.
 
Stavíme na tradičních recepturách a postupech, proto v našem ořechovém lineckém těstě nenajdete nic víc, než tuk, mouku, cukr, žloutky, skořici a jádra vlašských ořechů od lokálních dodavatelů.
 
Ořechové těsto se skvěle hodí ke žloutkovým a kakaovým krémům, ale také k přípravě lineckého cukroví s marmeládou.


Detail výrobku
Méně
Více
  • Složení:
    pšeničná mouka, rostlinný margarín, cukr, kakaový prášek, 3%, vaječný žloutek, vanilínový cukr 1,1%, citropasta
     
  • Návod k použití:
    válečky nakrájejte na kolečka a pečte v rozehřáté troubě na 180oC 12-15 minut
     
  • Výživové údaje na 100g výrobku:
    Energetická hodnota 2173 kJ / 521 kcal
    Tuky 29 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14 g
    Sacharidy 57,5 g, z toho cukry 18 g
    Bílkoviny 6,5 g
    Sůl 0,1 g
     
  • Trvanlivost: 60 dní
     
  • Tepelně neopracovaný výrobek



Vánoce jsou neodmyslitelně spjaty s pečením vánočního cukroví. Představte si, že můžete snadno a rychle vykouzlit vánoční atmosféru i u Vás v kuchyni. S našimi hotovými těsty to půjde raz dva. Jsme rodinná firma z Jižní Moravy, inspiraci hledáme v rodinných receptech a u mistrů cukrářů. Nabízíme širokou škálu hotových těst pro přípravu cukroví, které Vám provoní celý dům.
 
Stavíme na tradičních recepturách a postupech, proto v našem lineckém těstě DUO kakao + vanilka nenajdete nic víc, než tuk, mouku, cukr, žloutky a kakao.
 
Těsto DUO je vlastně plněné linecké těsto v kombinaci vanilkového a kakaového těsta. Je vhodné k přípravě lineckých koleček. Plněné těsto se nerozvaluje, ale rovnou pomocí nitě se odkrajují plátky tak, aby vynikl ozdobný vzor. Podává se upečené vhodné jako sušenky, ale také díky své kombinaci se skvěle hodí k lískooříškovým krémům.


Detail výrobku
Méně

O nás

Firma Lef spol. s.r.o. vznikla v roce 2001 se sídlem provozovnou v Miloticích u Kyjova. Od samého začátku se zabýváme výrobou, prodejem a distribucí nejrůznějších druhů knedlíků, těst a příloh. 

 
více o firmě
Nahoru

© COPYRIGHT 2017 Lef spol. s r.o. l Výroba prodej a distribuce knedlíků rozvoz těst a příloh l Mapa stránek l Tvorba firemního webu SEO 321