Rokfórové šátečky

INGREDIENCE

500g listového těsta I 200g sýra Niva I 2 žloutky I 100ml mléka

POSTUP

Z listového těsta vyválíme na pomoučeném vále tenší plát, který rozkrájíme na stejnoměrné čtverečky o velikosti 8x8cm. Doprostřed čtverečků navršíme kopičku nastrouhaného sýra Niva a cípy těsta přeložíme přes sýr. Takto připravené šátečky potřeme žloutkem rozmíchaným v mléce a pečeme ve vyhřáté troubě na 150 - 180°C. Upečené šátečky sejmeme ihned z plechu.